摘要： 人称为馍，是家家早餐必有的主食。将发好的面用手捏成圆锥状，馍顶尖圆，馍底凹窝，放锅内蒸熟。它是过去民间粗粮的习惯吃法。这种馍又因其形状像扑克牌中的“A”，颜色灰黑，故又有“黑桃A”的美称。也有用掺红薯面做的。用做成的窝窝则叫“红桃A”。